Ontdek de reis van Jakarta naar Leeuwarden en de liefde voor pure, huisgemaakte Indonesische gerechten.
Ondel-Ondel Indonesia is meer dan alleen een cateringservice; het is de droom van Indriastuti Van Der Vegt. Geboren en getogen in het bruisende Jakarta, nam ze in 1994 een grote stap: ze verruilde haar vertrouwde omgeving voor Nederland om te studeren aan de Stenden Hogeschool in Leeuwarden.
Ze voelde zich al snel thuis in Friesland, maar één ding bleef ze missen: de authentieke, warme smaken van haar moederland. De geur van kruiden, de rijke boemboes, de gezelligheid van een Indische rijsttafel – dat kon ze nergens vinden.
Koken zat Indri in het bloed. Wat begon als een hobby, groeide uit tot een ware passie. Ze schreef zelfs het kookboek '50 Yummy Mug Cake', dat in Indonesië werd gepubliceerd. Maar haar hart lag bij de traditionele keuken: de gerechten van haar moeder en oma, de recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
In 2018 besloot Indri haar passie te delen met anderen. Zo ontstond Ondel-Ondel Indonesia: een cateringservice die de échte, huiselijke warmte van de Indonesische keuken naar Leeuwarden, Stiens en omstreken brengt. Zonder concessies, zonder pakjes, zonder MSG – precies zoals het hoort.
"Ik wil dat mensen proeven wat ik zelf zo mis als ik aan Indonesië denk. Niet de toeristische versie, maar de echte smaken van thuis. Alsof je bij mijn moeder aan tafel zit."
Indriastuti Van Der Vegt
Oprichter & Chef-kok
Bij Ondel-Ondel Indonesia doen we geen concessies aan kwaliteit. Wij geloven dat echt lekker eten begint bij eerlijke en pure basisprincipes.
De basis van een goed gerecht is de kwaliteit van de ingrediënten. Wij gebruiken uitsluitend hoogwaardige, dagverse producten om de beste smaakbeleving te garanderen.
Geen kunstmatige smaakversterkers in onze keuken! Wij vertrouwen volledig op de pure en krachtige smaken van originele, traditionele Indonesische kruiden en specerijen.
Onze gerechten worden bereid volgens originele familierecepten. Hiermee brengen we de rijke culinaire traditie en huiselijke warmte van Indonesië naar elke hap.
Al onze gerechten worden met liefde bereid volgens familierecepten
De weg naar authentieke Indonesische smaken in Friesland
Indri verhuist van Jakarta naar Leeuwarden om te studeren aan de Stenden Hogeschool.
'50 Yummy Mug Cake' wordt gepubliceerd in Indonesië. Haar passie voor koken groeit.
De droom wordt werkelijkheid: Indri start haar eigen cateringservice.
Authentieke Indonesische gerechten, geliefd bij klanten in heel Leeuwarden en omstreken.
Bekijk ons cateringmenu of bestel direct onze wekelijkse maaltijden. Ontdek zelf waarom zoveel klanten ons vertrouwen!
